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朱永杰：故乡的端午节_卖家圈子_门别网
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| 发表：2018-6-4 15:15:41 查看：1793 回复：2
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朱永杰：故乡的端午节 |
久居城市，尽情享受现代文明，故乡的习俗渐渐淡出了我们的视线，那些只能成为美好的回忆。
五月时节，热辣辣的太阳调皮地烘烤着大地，沼泽地里的芦苇不分昼夜地曾曾往高长，用蓬勃向炎炎烈日展示着自己不屈的生命。嫩嫩地苇叶宛如一个个婀娜的少女在微风中卖弄着风骚，一个个采粽叶女兴致勃勃，边采边互和，那贪婪的眼晴瞅着含羞的苇叶，那灵巧的双手飞快地采撷，芦苇丛中传出一阵阵欢快的笑声。
一片片的粽叶宽大细长，是市场上的抢手贺，你听卖者的吆喝声：“本地粽叶，新鲜的本地粽叶”，“中阳高家沟的粽叶”，“便宜卖啦啊！正宗的本地粽叶”……，那卖者花麻油嘴，巧舌如簧，凭着这张三寸不烂之舌尽情地“卖弄”，那声音洪亮厚重，整个市场简直就是一个曲艺杂谈。不买粽叶，光逛粽叶市场就是一种视觉、听觉、味觉上的享受。即使卖家如何炫耀自己的商品，那些巧媳妇还要挑三拣四，仿佛就像自己当年选老公那样，特别挑剔。特别是上了年纪的老太太，更是花园里捡花，捡得眼花，最后货比三家，买下了乘心如意的粽叶，尽兴而归。
盆子里泡了四五天的糯米或江米个个苏软，一捻就碎，成粉末做，这样泡出来的糯米或江米，做出的粽子，色泽黄亮或洁白，有光泽，具有粽子特有的香味。因此，在端午节来临的十天左右，我们乡下家家早早地就把米泡上，就等粽叶来青睐！
包粽子，是乡下人最热闹最红火的时刻。谁家包粽子，左邻右舍的巧媳妇、老太太就来帮忙。拿着马架，坐在树荫底下，围成一圈，边包边谈天说地，拉家常，好不热闹，个个都是演说家，说了自家的死鬼，再说别人家的，那笑声不绝于耳。你可别认为她们光拉家常，不干活，恰恰相反，你看，她们灵巧的双手配合的相当默契。先双手把两片粽叶掺在一起，弄成漏斗形，一只手握着漏斗，另一着手捞米，放枣，再捞米，再放枣，然后再拿一片小粽叶插在背后，和前边两片的剩余部分一起覆盖，这个过程最难掌握，初学者往往在这步就卡住了，功亏一篑。最后一步是捆绑，嘴里咬着绳子，三下五除二就捆好了，那动动作非常娴熟。
一个个粽子就这样在谈笑风生中完成了，看着堆成小山的艺术品，巧手们笑的更欢了。
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久居城市，尽情享受现代文明，故乡的习俗渐渐淡出了我们的视线，那些只能成为美好
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