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郝超宇 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2018-6-8 21:45:14 查看：6062 回复：2 次 | |
什么！吃虾皮也有禁忌？ |
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烟台虾皮是一种很常见的渤海海鲜干货，烤制虾皮更因为味道鲜美，烹饪方便，老人儿童皆可直接零食补钙，一直以来深受广大老百姓们的喜爱。
虾皮实际上是一种透明状毛虾经过加工后的称呼。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，在我国主要分布在黄、渤海，个体极小，仅仅只有3厘米，由于群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾，然后加工成虾皮干货。毛虾个头本来就小，经过晒干加工后的干制品很易使人感觉似虾皮，久而久之，虾皮的的名字就逐渐的传播开来。
虾皮虽小，看似不起眼，实际营养价值很高，含有丰富的钙质，每100克中约含有992毫克钙。虾皮中磷含量也很高，约为582毫克，钙磷适宜，有助于人体补充钙质。其中蛋白质含量也非常丰富，每100克虾皮中含有39.3克蛋白质，是牛肉含量的一倍。怎么样，看到这，你是不是很震惊，赶紧塞把虾皮压压惊吧。
虾皮是好东西，但食用不当的话，也会产生一些不好的影响。参当家就给大家分享一下虾皮在食用过程中应该注意的事情。
1、虾皮不宜和黄豆一起吃，黄豆中的抗胰蛋白酶、凝血酶，混合虾皮一起吃，会导致肠胃消化不良。
2、虾皮与菠菜不能同吃，菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。所以吃了虾皮后最好不要食用菠菜，以免降低营养价值。
烤制虾皮中让人惊艳的是含有虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，有“超级维生素E”的称呼，具有延缓皮肤衰老的作用。多吃虾皮真的是好处多多，淡干烤制虾皮既适合做零食，又适合做菜，实在是两全其美，更多烟台海鲜美味尽在山东参当家阿里工厂店。
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关键词标签：
烤制虾皮
烟台虾皮
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虾皮零食
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