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| 位置：门别网 › 卖家论坛 › 卖家圈子 › 帖子 |
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常桂彬 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2018-7-28 10:19:11 查看：2504 回复：2 次 | |
徐俊斌：厨房小贴士 |
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1、炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了
2、芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用热水烫下，皮就容易剥下来了
3、普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了
4、炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的吸收
5、喝不完的大瓶装可乐，可以倒过来放比较不容易漏气
6、蒸米饭，在锅里加几滴生油，搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃，而且不粘锅
7、做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用可乐浸泡10分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味，也不会残留可乐的味道
8、洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的
9、洗桃子的时候，给水里放点碱面，桃毛自然都漂在水面，而且洗完手还不痒、，这样洗桃绝对干净
10、洗葡萄的时候放些淀粉，随便搓一搓，就完全能把葡萄洗得亮晶晶了
11、把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了
12、将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口
13、过多食用生葱蒜，会刺激口腔肠胃，、不利健康，最好加一点醋再食用
14、把虾仁放进碗里，加一点精盐和食用碱粉，抓搓一会儿后，用清水浸泡然后冲洗，炒出的虾仁会透明如水晶，爽嫩可口
业务联系
公司负责人：徐俊斌 电话：-，如需购买炒锅;煎锅;炊具套装;汤锅;电锅，请联系我们东阳斌哲工贸有限公司
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快了年华 等级： / 门别币：123第1楼 |
1、炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了
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admin 等级： / 门别币：3322第2楼 |
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