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发表:2018-8-3 11:58:43  查看:921  回复:2
新疆特色美食流传至今百余年却无人知晓



这段时间在成都的时间比较长,认识一些朋友,突然间就聊起了吃;从回锅肉开始一直到腊肠,都是些民间特色;还一个从头到尾都是猪肉做的,我不太喜欢吃猪肉,感觉太油太腻;往往吃两口就吃不下去了,接下来我说道新疆特产熏马肠、熏马肉,都愣住了;同一个问题,马肉也能吃?

土了吧...不但能吃而且好吃...

近些年来,马肉已经成为健康食品的代名词;因为它低热量,低脂肪而又富含蛋白质;说的简单点吃马肉不但不长胖而且营养十足,最最重要的是好吃......

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正宗熏马肠实拍图;这种熏马肠买回来都是生的,需要自己煮;做法特别简单,水煮就可以了;秒变大厨...


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正宗熏马肉的实拍图;同样的是生的,需要自己煮;如果买熟的就方便多了,但是也会贵很多。


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烤肠片,也是由马肉和肠衣做的,将近有20多个步骤;袋装,开袋即食;就像这个盘子里的肉一样,

图片没有经过处理,那么你觉得马肉是不是可以尝一下呢?

如果要具体表达,它到底有怎样的特色呢?

一、高蛋白质,低热量,热量只有牛肉和猪肉的1/3,可以有效地预防肥胖。

二、低脂肪又富含人体必需的亚麻酸油、a-次亚麻酸油等,这些可是预防动脉硬化的必需脂肪酸,还可以预防生活习惯病。

三、马肉的铁质含量在肉类中稳居榜首,是牛肉、猪肉的3-4倍,马肉富含铁质,因而肉显红色。马肉还含有丰富的钙,贫血、手脚冰冷的群体食用极为适宜。

四、肝糖是能量的来源,马肉中多糖体中的肝糖含量是牛肉的3倍,所以,肉的味道甘甜,食用后精神较之前更好,身体感到疲倦的群体食用极为适宜。

五、马和牛不一样,牛会反刍,而马不会,所以,它的内脏比较干净。

六、马在生长的过程中,极少会使用到抗生素,自净功能让它几乎没有药物残留问题。

七、用马的油脂可制成一种叫作马油的美容用品,对护肤美容有全面性的功效。

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伊犁索谷牧食品有限公司新疆伊犁州伊宁市东郊小微企业工业园区内,主要经营休闲牛肉;手撕风干牛肉干;熟熏马肠;熟熏马肉;生熏马肠;生熏马肉

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