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葡萄酒里赤霞珠好还是西拉好两者如何区分呢？_卖家圈子_门别网
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lingxian2033 等级： / 门别币：40 |
| 发表：2018-8-8 19:40:52 查看：984 回复：2
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葡萄酒里赤霞珠好还是西拉好两者如何区分呢？ |
赤霞珠的典型香气是黑醋栗，并且常带有植物气息，闻起来有点辛辣；它的酒体也非常饱满，单宁含量高，年轻的赤霞珠尤为明显。经橡木桶陈酿的赤霞珠有甘草、烟熏，有时还有动物皮毛、干树叶、菌菇类的香气。
赤霞珠的陈年潜力非常好，波尔多的顶级好酒中均会使用较多的赤霞珠。但是赤霞珠晚熟，一些寒冷的地方不适合种植赤霞珠。
西拉的典型香气是黑醋栗、胡椒香气；酒体非常饱满，单宁含量中等偏高。经橡木桶陈酿的西拉有烟草、药草等的香气。
西拉的陈年潜力虽没有赤霞珠那样长，不过他也可以陈年，在澳大利亚、罗讷河谷产区均有种植。
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葡萄酒里赤霞珠好还是西拉好两者
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