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客户如何选用真空滚揉机_卖家圈子_门别网
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孟泊存 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2018-10-26 16:11:45 查看：2263 回复：2
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客户如何选用真空滚揉机 |
真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的原料，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜、果品放在设备内，也提高调味品进入原料的速度，并适当限度的保持内部的水分。利用真空滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
怎样选择合适的滚揉机，做出高质量的产品是每个用户最关心的问题：
一、为了节约成本肉串滚揉机内部桨叶可采用单桨叶结构，也利于肉的腌制，采用普通真空滚揉机即可。 二、鸡鸭鹅等注重外观的产品需采用V型桨叶结构，增加变频器的调速功能，改变原来单 一固定的转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整，需选用变频真空滚揉机
三、蔬果产品可根据工艺选择是否应用真空功能和变频功能，如酸菜产品可选用变频滚揉机不加真空功能。
真空滚揉机,变频真空滚揉机,自动出料滚揉机特点：
均采用圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排水，焊接部位规整，严密，有专业焊接师采用鱼鳞纹无缝技术焊接。
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快了年华 等级： / 门别币：123第1楼 |
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真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的原料，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅
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admin 等级： / 门别币：3322第2楼 |
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