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| 位置：门别网 › 卖家论坛 › 卖家圈子 › 帖子 |
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taodianjia 等级： / 门别币：40 |
| 发表：2018-12-26 12:15:13 查看：1792 回复：2 次 | |
红酒的储存方法 |
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储存开瓶后的葡萄酒，最重要的就是尽量避免让葡萄酒与空气大面积接触。储存开瓶的葡萄酒有以下“三不原则”：
1. 别把酒瓶平放，这会让和空气接触的面积增加;
2. 别把酒放在窗户旁 – 阳光的曝晒会加速氧化;
3. 别把酒放在超过21度的环境 – 放在冰箱的冷藏库，千万别放到冷冻库。
具体的操作步骤如下：每次倒完酒后，立刻将瓶塞塞回，酒瓶朝上减少与空气接触面积，存放在18~20度的环境中，同时也尽量避免剧烈的温度变化。如果有冰箱，就放冰箱吧!低温会让氧化过程减慢，使塞好的葡萄酒寿命延长3~5天。
当然，不同类型葡萄酒开瓶后能放的时间不一样：
1)起泡酒，开瓶后。塞好酒塞，放在冰箱里。能存放1-3天，
2)红葡萄酒，开瓶后。塞好酒塞，放在冰箱里。能存放3-5天;
3)重酒体的白葡萄酒，开瓶后。塞好酒塞，放在冰箱里。能存放3-5天;
4)轻酒体的桃红或者白葡萄酒，开瓶后。塞好酒塞，放在冰箱里。能存放1-2天;
5)贵腐和晚摘甜酒，开瓶后。塞好酒塞，放在冰箱里。能存放2周左右;
6)加强型葡萄酒，开瓶后。塞好酒塞，放在冰箱里。能存放四周左右;
通常说来，品质越好，陈年能力越强的葡萄酒，能坚持的时间越长。瓶子里剩下的酒越少，能放的时间则越短。
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快了年华 等级： / 门别币：123第1楼 |
储存开瓶后的葡萄酒，最重要
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admin 等级： / 门别币：3322第2楼 |
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