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如何正确的挑选和使用保鲜膜_卖家圈子_门别网
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| 发表：2019-1-11 11:32:31 查看：1780 回复：2
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如何正确的挑选和使用保鲜膜 |
保鲜膜主要起到3个作用：
一是隔离，保护食物不被外部的灰尘、细菌和微生物污染;二是保湿，阻止食物中的水分挥发;三是保护食物营养不被破坏。要达到这三个功能，并不是所有的塑料膜都能做得到。他说，现在市面上出现了将农用地膜和比较厚的塑料膜当保鲜膜用，但如果太厚，就会导致食物不能“呼吸”，容易厌氧发酵，从而腐烂变质。“即使是合格的保鲜膜，裹一层能保鲜，裹两层就不保鲜了。保鲜膜不但要保持水分不挥发，还要让里面的二氧化碳能够出去，外面的氧气能够进来，就像口罩，如果太厚，人就不能呼吸了。”
市面上常见的保鲜膜主要分为以下几种材质：
第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，耐高温约110摄氏度。
第二种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、肉制品、生鱼类等产品的包装，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉，在耐热(可耐140摄氏度高温)。
第三种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料的保鲜膜含有塑化剂，对人体危害较大，不允许在肉类中使用。目前，正规超市里已经看不到这种保鲜膜的身影，但由于价格便宜，在一些批发市场等管控不严的地方，还会有人使用。
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快了年华 等级： / 门别币：123第1楼 |
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保鲜膜主要起到3个作用：
一是
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