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| 位置：门别网 › 卖家论坛 › 卖家圈子 › 帖子 |
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天呐噜 等级： / 门别币：40 |
| 发表：2019-1-23 10:57:38 查看：2251 回复：2 次 | |
果蔬饮品的选择？ |
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发酵果蔬汁为饮品多一份选择
区别于传统的果汁饮料，发酵果蔬汁饮料不仅改善了果蔬汁风味，而且通过发酵会产生丰富的乳酸、氨基酸、短链脂肪酸等营养物质，赋予果蔬新的营养功能。益生菌发酵有效减少了发酵果蔬汁饮料中的糖分含量。其中一些营养因子可以促进益生菌的生长，抑制腐败菌和改善肠道健康。
目前市场上的发酵果蔬汁饮料多采用规模化生产，因原料和菌种不同，产品的风味各异，在市场上流通的产品其加工过程均是经过灭菌环节。对于自制的发酵果蔬汁饮料，要注意需采用新鲜果蔬和合格的发酵用菌株。
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快了年华 等级： / 门别币：123第1楼 |
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admin 等级： / 门别币：3322第2楼 |
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