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这样容易上火的天气不如来点小米粥！_卖家圈子_门别网
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| 发表：2019-5-9 18:42:06 查看：1436 回复：2
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这样容易上火的天气不如来点小米粥！ |
炎炎夏日已经悄然来到，夏天气候都是比较炎热干燥的，人很容易上火，此时我们在饮食上的滋补，则以清补为原则。清补一般是指所吃的食物要利于滋阴、祛暑、化湿。因此这个时候我们可以进食一些米粥类等，比如小米粥，它就有一定的驱暑生津、除热解暑、利水消肿等功效。夏天没胃口的时候，也可以多食用一些米粥，众所周知，米粥是有养胃功效的，因为它很好吸收，所以肠胃不好的人，也可以多食用一些米粥。而且多喝粥还能有效预防便秘，因为现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。而稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘！不过米粥虽好但是喝的时候也 要注意不要同油腻的食物一起进食，以免影响消化吸收。
虽然熬粥比较简单，但是想要米粥更香，吃的更有营养，那是还需要注意一些小细节的，比如第一点，煮米粥之前我一般都会将食材用冷水侵泡一小时左右，让米粒膨胀开来，这样一来熬出的粥更稠，口感也更好，第二点，煮粥要用开水煮，知道为什么吗？冷水煮粥容易糊底，而开水煮粥就不会出现此类情况，而且用开水熬煮更能节省时间。第三点，食材搭配也很重要，好的食材搭配一起煮的米粥不仅口感更香，营养也会加倍。
像我家一到夏天，喝粥就比较多，一般都是早晚喝粥较为频繁，我家喝粥很少会煮大米粥，因为口感营养太单一，一般都是五谷杂粮一起烹煮，不仅口感升级，营养也加倍了。就比如做一碗米粥，里面加点薏米和红豆。要知道薏米可是很有营养价值的，而且每天晚餐改成食用小米粥，还能瘦身哦。总而言之，如果你爱喝粥，那么不妨试试小米粥，不用配咸菜，单吃味道也很赞！
宝宝们，开始喝粥吧！~
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