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lj12131415 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-9-8 4:37:19 查看：1665 回复：2 次 | |
马洪鑫之品味海鲜生活--鲭鱼系列海鲜美食 |
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鲭鱼又名：青花鱼、鲐鱼、青占、鲐鲅鱼等。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实；鲭鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似，所以经常被误认为是同一种鱼，通称为鲐鲅鱼。这里简单的介绍一下鲭鱼与鲅鱼的区别：鲭鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状。鲭鱼背部呈青黑色，有不规则的深蓝色斑纹，腹部淡黄色；鲅鱼背侧为黑蓝色，并有许多黑色圆形斑点，腹侧银灰色，腹部为灰白色，鲭鱼的肉质比较坚实等。
鲭鱼为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于北太平洋西部，中国、朝鲜、日本等地。可分为两个地方种群：一在日本海，一在黄海和东海。为北太平洋西部主要经济鱼类之一。
鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物；鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。
鲭鱼有很多的食用方法，除了鲜食外，还有味噌鲭鱼、烤青花鱼、醋渍鲭鱼、香辣真鲭鱼罐头等。
鲭鱼，是荣成南光食品有限公司的主营产品，所选用的鲭鱼都是来自济州岛海域，采用世界最先进的打捞技术，最大程度的保证了鱼体的鲜度。
【产品名称】：味噌鲭鱼
【产品特点】：味噌鲭鱼，是引进了日本的一种特殊的调味工艺精制而成，很好的的保留了鲐鱼原有的营养因子和口感，这是一种新兴的便捷速冻调理食材。
【食用方法】：轻微解冻后，将袋子减去一个小口，简单的用微波炉微打一下2-5分钟后即可食用。操作简单，味道鲜美，深受广大上班族餐饮酒店的喜爱。
【贮存方法】：-18℃冷冻保存
【产品名称】：碳烤青花鱼
【产品特点】：烤鲭鱼，采用新进的碳烤技术，配上特有的调味工艺研制而成。肉质坚实，有嚼劲，味道鲜美，很好的去除了鲜鱼拥有的腥味，又很好地锁住鲭鱼的营养因子，也是新兴的便捷速冻调理食材。
【食用方法】：轻微解冻后，将袋子减去一小口，简单用微波炉微打2-5分钟后即可食用；也可放入烤箱微烤一下或用平底锅微烙一下，味道更是鲜美。
【贮存方法】：-18℃冷冻保存
【产品名称】：醋渍鲭鱼片
【产品特点】：醋渍鲭鱼，选取自挪威深海鲐，由于没有污染，鱼体非常洁净，鲭鱼用日本元醋浸泡杀菌同时使鱼体蛋白变性，加工完毕后无菌包装，产品生鲜供生鲜使用，没有经过蒸、煮等加热过程，完美的保持了深海鱼原有的风味和营养成分，蘸食生食酱油和辣根等搭配，味道极其鲜美。
【食用方法】：轻微解冻后将鱼片切成1cm左右宽的薄片，直接食用或依照个人口味蘸味极鲜、芥末等食用。
【贮存方法】：-18℃冷冻保存
【产品名称】 ：即食真鲭罐头
【产品特点】：真鲭鱼罐头，选取来自济州岛海域的原料鱼，先由原料选取，去头去脏切块清洗等流程，经过特有配料进行调味处理，再称重进行内包装，真空封口，高温杀菌后冷却，最后检验成品，装箱。
【食用方法】：真鲭鱼罐头味道鲜美，开袋即食，是您办公室、旅游的很好的零嘴伴侣。
【贮存方法】：常温储存
荣成南光食品有限公司，愿和各界朋友，共同开创海洋食品事业的新篇章！
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