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徐隆灿：傣味柠檬鸡_卖家圈子_门别论坛
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shui0000011111 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-9-25 7:48:44 查看：1127 回复：2
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徐隆灿：傣味柠檬鸡 |
化工/徐隆灿:傣味柠檬鸡
食材：鸡腿：2只、蒜：3瓣、小米椒：3-4个、柠檬：1个、香菜：1棵
做法：
1、准备好需要的食材。
2、鸡腿洗净，放入锅中，加水没过鸡腿，放入姜片和花椒，加入适量料酒，大火煮开，转中火煮到鸡腿变色，大概煮开后煮8分钟。
3、煮好的鸡腿，凉水拔一下，口感更嫩更清爽，同时去掉鸡皮。
4、手撕鸡腿成丝，不用太细。
5、将柠檬切开，挤入柠檬汁；再根据个人口味，加入鱼露，少许盐，最后撒上切小段的香菜，用筷子拌匀。
6、用筷子拌匀即可。
小贴士：
”食用鸡肉，炒菜或凉拌，最嫩就是鸡腿肉。在还原食材本真味道的烹饪之法上，没有比云南菜更简单也更清爽的了。
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汕头市华馨香料有限公司简介
濠江区珠浦工业区第七号厂房第四层，主要经营食用香精;食品添加剂;食品香料;调味料业务联系
公司负责人：徐隆灿 电话：0754-88138941，如需购买食用香精;食品添加剂;食品香料;调味料，请联系我们汕头市华馨香料有限公司
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