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发表:2016-5-14 12:36:37  查看:2454  回复:6
五谷杂粮养生:美味粗粮,十种好吃又营养的食物



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粗粮指的是哪些食物?

吃粗粮到底能够带给我们多大的好处?

粗粮饼干里到底含不含粗粮?

粗粮就一定好吗?

吃粗粮都有哪些禁忌?

怎样吃粗粮才健康?




你所不知道的“粗粮”

 

粗粮其实指是泛指,它其实并不是指的一种食物,而是指的主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆。

 

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

 

普通的粗粮饼干含有的粗粮远不及粗粮本身的含量,所以需要食用粗粮的朋友们尽量选择生活中常见的一些当季的粗粮食品作为食材,依赖出售的成品袋装粗粮饼干是不可取的,它无非只能填饱肚子。

 


粗粮对人体产生的影响


 

谨记:吃粗粮切莫贪嘴,有胃病的人尽量少吃,过硬的食物都会造成胃部不适,可以建议用粗粮煮粥炖汤食用。

 




粗粮适宜人群


粗粮对于长时间久坐在办公室或者长期呆在室内的人来说,补充适度的粗粮能够使我们的肠胃更加健康,五脏六腑对于肠胃的依赖也仰仗与粗粮自带的纤维素。孕妇可适当补充粗粮对于自身和胎儿的发育都有裨益。常吃粗粮有益健康喔!早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。

 



美味粗粮,十种好吃又营养的食物

 

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