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13913153984 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-10-11 8:33:15 查看：892 回复：2 次 | |
邱少峰：菠萝新吃法：水果竟然还能做菜吃？ |
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五月天气初热，
正值菠萝旺盛之际，
街头巷尾满是菠萝的叫卖声，
不免教人口舌生津。
而菠萝最经典的吃法就是
浸泡盐水后食用，
其实，
还有很多非经典的特色吃法，
是我们还未尝试过的。
菠萝炖排骨
食材：
排骨、菠萝、青椒、红椒、黄椒、蒜、姜、料酒、酱油、盐、油。
1、先准备好材料。
2、排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；
3、菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；
4、彩椒切小块； 姜蒜切片；
5、热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；
6、加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；
7、最后加入彩椒炒几个均匀即可。
菠萝培根卷
食材：
培根、香水菠萝、烧烤汁、红糖
1、准备好材料。
2、培根切半；菠萝切成十块合适大小的块；
3、烧烤汁和红糖拌匀；
4、培根两面刷一层汁；
5、用培根卷起菠萝块，接口处在下摆在烤网上；
6、预热烤箱，上下火200度，培根卷放入中下层烤15分钟即可。
菠萝饭
食材：
菠萝、大米、糯米、葡萄干、枸杞、黑加仑子、白糖
1.将糯米和大米按照自己喜欢的比例淘洗干净，糯米浸泡两个小时后跟大米一起放入电饭煲，蒸成米饭。
2.菠萝外皮洗干净，将部分叶子拽掉，留矮一些的叶子。
3.在菠萝叶子底下1.5厘米左右处切掉。
4.水果刀贴着菠萝皮转圈深切，将菠萝肉用勺子挖出，做成一个空心碗状。
5.将1/4或1/3的菠萝肉切丁，葡萄干、黑加仑干和枸杞都泡软洗净。
6.将蒸好的米饭打散，不烫手时加入菠萝丁、黑加仑干、葡萄干和枸杞白糖拌匀，口味自行调整。
7.将拌好的米饭填入菠萝碗中压实，然后盖上切下来的盖子放入蒸锅中大火蒸15~20分钟即可，如果没有那么深的锅，盖子可以不盖。
业务联系
公司负责人：邱少峰 电话：0595-1888888，如需购买调理包;料理包;冷冻调理包;伍氏调理包;伍の料理;伍氏料理包;中餐调理包;中餐调理料理包;中餐快餐调理包;连锁快餐饮品，请联系我们伍氏（中国）有限公司
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