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冯志辉：咖啡排气阀问今天你喝咖啡了吗_卖家圈子_门别论坛
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386086170琼 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-10-14 20:53:55 查看：834 回复：2
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冯志辉：咖啡排气阀问今天你喝咖啡了吗 |
咖啡生意经/冯志辉：咖啡排气阀问今天你喝咖啡了吗
我认识一个咖啡师，他有一个问题真的很喜欢问。时间可能会有所不同，但在早上8点和中午的这段时间，他喜欢问顾客一个简单的问题：“今天，你喝咖啡了吗？”
如果答案是“不”，那么他会意识到他的优先权。更重要的是，他可以迅速和有效的知道客人需要的是什么。
如果他问别人有没有喝过咖啡，他们说“是”，这将会是非常有用的信息。这说明他们不一定要找咖啡因以减轻他们的疲劳，但更可能的是，他们正在寻找一杯香浓美味的咖啡。当他们在心情不同的情况下，咖啡师会建议他们尝试一些不同的东西，喝不同的咖啡或者是不同的饮料。
作为一个咖啡师，他会觉得他拥有了更多的时间和空间与他们对话。更好的是，当他们愿意告诉他今天他们发生了什么的时候，他可以收集到更多的信息以调配适合的饮料来取悦他们。
咖啡排气阀则认为，无论您今天是否已经喝了咖啡、喝的咖啡是否美味，我们都要尽量选择喝使用新鲜咖啡豆制作的咖啡，而不是添加了很多化学成分的速溶咖啡。
——沃进
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快了年华 等级： / 门别币：123第1楼 |
问今天你喝咖啡了吗
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admin 等级： / 门别币：3322第2楼 |
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冯志辉：咖啡排气阀问今天你喝咖
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