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王术鹏：追求健康要有道否则都是在做无用功_卖家圈子_门别论坛
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乔彦霖 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-10-20 23:51:43 查看：958 回复：2
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王术鹏：追求健康要有道否则都是在做无用功 |
新手卖家/王术鹏：追求健康要有道 否则都是在做无用功
健康是人们永远都在追求的一个人生目标，但是饮食与健康又有着紧密的联系。近日，调查机构尼尔森发布一项关于中国食品消费的调查表明，82%的消费者愿意花更多的钱买健康食品。由此可见，中国人消费水准已有所上升。
消费：从食安中国走向健康中国
习近平总书记强调，加快推进健康中国建设，努力全方位全周期保障人民健康。由此确立了食品消费的升级方向，那就是从食安中国走向健康中国。
习总书记提出树立大卫生、大健康的观念，把以治病为中心转变为以人民健康为中心。尼尔森的调查表明：近些年，消费者的健康意识不断提升，他们通过调节饮食来预防肥胖、糖尿病、高胆固醇、高血压等健康问题。
消费者对健康食品的需求为食品生产商和经销商带来了新的商机。约有77%的消费者表示更加信任食品生产过程透明的企业（全球指数为73%）；70%的受访者更愿意光顾能够提供更多食品选择、满足特殊饮食需求的商店（此项的全球指数为57%）。
偏差：抵制某些食物或食材
虽然食品消费趋势利好，但也我国人民的健康知识匮乏也是当下的一个问题。70%的受访者有特定的饮食需求，他们会控制或拒绝摄取某些食物或食材成分，这一比例高于全球平均水平（64%），这既不符合国人的消费能力，也不符合食物多样化的健康膳食要求。
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2016）》针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。然而，公众对于这些核心真正的理解还有待提高。
引导：向公众推广健康生活方式
从尼尔森的调查结果我们可以分析出，中国食品消费在向健康、高端的方向发展，但如何走好转型升级之路将是食品行业需要回答的命题。
中国保健协会副理事长牛忠俊向记者介绍，发达国家已经开始通过发展营养健康产业改善健康状态。医疗对健康的作用甚至不到10%，而生活环境、生活方式、营养健康状况等影响则达到80%以上。未来健康服务业将以降低疾病风险为目标，把以医疗为核心格局改为以健康促进为核心的格局。由此可见，把健康食品消费知识融入到健康生活方式之中，将会引导公众树立科学的食品消费观念。
业内人士指出，尼尔森调查结果体现了当前公众追逐健康消费、又不知如何健康消费的国情。从吃得安全、吃得健康到吃得从容、吃得快乐，食品行业任重道远。
诸城市万华食品机械销售部简介
诸城市繁荣西路65号宝龙大厦1010室，主要经营杀菌锅;夹层锅;高压煮锅;包装机业务联系
公司负责人：王术鹏 电话：0536-6090889，如需购买杀菌锅;夹层锅;高压煮锅;包装机，请联系我们诸城市万华食品机械销售部
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