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肖文明：【美端泽福-东篱居士】铁壶烹茶_卖家圈子_门别论坛
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| 发表：2016-10-22 13:09:04 查看：1666 回复：2
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肖文明：【美端泽福-东篱居士】铁壶烹茶 |
新人报道/肖文明：【美端泽福-东篱居士】铁壶烹茶
【东篱居士烹茶心得】：铁壶烹茶，木炭熬煮，茶更香，口感更醇和！
【烹茶手法】：铁壶煮水，待大火加热到水开，放入适量安化黑茶至壶中，勿需加壶盖，沸腾熬煮2分钟，关火，盖上壶盖，改为木炭焖煮3～5分钟，过滤渣沫，即可饮用。
铁壶，木炭，慢火熬煮【天茯茶】，口感乃一绝
【东篱居士推荐】由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红
【上图中煮茶老人为东篱居士的外婆，如需采用，请加东篱居士微信咨询，以免涉及法律纠纷】
【小知识】安化黑茶有上千年历史，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。在藏区，由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出。
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