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李世强：小小的身体大能量_卖家圈子_门别论坛
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徐萍123 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-10-25 4:17:45 查看：1012 回复：2
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李世强：小小的身体大能量 |
国内贸易/李世强：小小的身体大能量
有一样东西，小小的身体充满了巨大的能量，美味的营养给我们带来了健康。那就是看着不起眼，但是很厉害的小米。
小米是粟脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛马羊等大牲畜能消化。
小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。
每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米有什么厉害之处呢？
小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。还含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。
1，维生素B1、B12
小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
2，色氨酸
小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。
3，氨基酸
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。
4，锌
小米富含锌，能促进食欲，增强免疫力，促进生长发育，特别是小孩子需要补锌。
5，铁、磷
小米含铁量高，能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
6，维生素E
小米含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。维生素E可防御机体细胞膜遭遇氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”。
7，膳食纤维
小米膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。
8，钾
小米含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。
9，碳水化合物
小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能，为脑力劳动者必须能源。
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