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慢慢走no 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2018-8-2 17:03:42 查看：1122 回复：2 次 | |
小米黄豆的做法 |
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小米粥的神仙吃法，小米这样吃最补人 （要收藏哟）
米脂富硒小米 米脂小米
米脂小米?
功能介绍 米脂“以地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅脂”得名，2008年获全国首批地理标志登记证书，2013年获“中国绿色生态小米之乡”殊荣。 米脂富硒小米，中国富硒小米第一品牌，千年杂粮，万年品质。 ——米脂米杨凌新一带一路?
2014-11-13?
小米的营养分析：
小米煮粥也是最补的吃法，所以，也被叫做“代参汤”。
小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
下面按照各种食物的功效，与小米搭配，给大家做了8款香、甜、润的小米粥。
●小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
●红糖小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克
做法：
1. 小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2. 取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
●小米山药粥
原料：山药45克、小米50克、白糖
做法：
1. 把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。
2.?锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
●蛋黄小米粥
原料：小米2小把、鸡蛋1个
做法：
1.?砂锅中加入两碗水，烧开；小米洗两遍，沥干水；鸡蛋煮熟。
2. 锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
3.?鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
●小米红枣粥
原料：小米30克、枣10颗
做法：
1. 小米洗净沥干水分；红枣洗净去核。
2.?小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
3.?炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
●小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：
1.?小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
2.?转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
●鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜
做法：
1. 先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2.?鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3.?把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
●香菇西芹小米粥
原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法：
1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。
2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3.?盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
★要想煮出香甜的小米粥需注意：
小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡，忌用热水淘米。
米脂富硒小米由精挑细选谷子碾成，稍微淘洗一遍即可，过多淘洗容易造成营养成分流失，影响口感！
黄豆最好吃的做法，拿红烧肉都不换！不用水，不用油，只加它
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。
黄豆对女人来说可是好东西，美容的佳品，尤其是里面含有植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。还含有蛋白酶抑制素，对乳腺癌的抑制效果最为明显。
那么黄豆怎么做好吃呢？下面就让小编为大家介绍好吃又营养的做法吧！
黄豆买回来，把坏的豆子挑出。再用水清洗两遍，泡8小时以上。
姜，蒜切片备用
再准备好香料。
锅里不用放油。
直接把泡好的黄豆倒入锅里，倒啤酒煮，啤酒没过黄豆一指就可以了。
加入姜片，蒜片，还有准备好的香料。
再加入调料，一勺盐，一勺生抽，一勺老抽。盖上锅盖小火煮20分钟。
小火煮好后，大火收汁。
关火，出锅，好香哦！
免责声明【图文来源于网络，版权归原作者所有,若
干炒黄豆
食材准备：
黄豆 200克，油 6克，胡椒粉 1克，盐 3克，炸鸡粉调料 8克，鸡精 1克（调料根据自己喜欢的添加即可）
做法步骤：
（1）黄豆准备好，加满水浸泡一晚上。
（2）将水控干，锅里倒入油，倒入湿黄豆翻炒。
（3）炒至表皮干燥，加入盐。
（4）加入胡椒粉，加入炸鸡粉调料。
（5）关火加入鸡精，可以适当添加孜然等调料。
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黄豆烧鱼的做法是是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，黄豆烧鱼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下黄豆烧鱼简单的做法。
黄豆烧鱼食材介绍
主料：
鱼(适量) 葱(适量)?姜(三片) 蒜(三瓣) 黄豆（泡好的）(适量) 香叶(一片)?花椒粒(适量)?八角(适量) 盐(适量) 食用油(适量) 黄酒(适量)?味精(适量) 蒜蓉辣酱(一袋)
黄豆烧鱼的做法步骤:
1.把鱼处理干净，洗净备用。
2.黄豆提前用温水泡开。
3.备好葱，姜，蒜，八角，辣椒，花椒粒。
4.蒜蓉酱。
5.起锅加热，放油，然后在放葱，姜，蒜，花椒，八角。
6.炒出香味，再加一点酱油。
7.然后加水。
8.放鱼。
9.加适量的黄酒。
10.然后炖20分钟在放入黄豆。
11.盖好盖子，小火慢炖大约20分钟左右即可。
12.出锅前加入适量的盐和味精调鲜，撒上香菜叶。
13.成品图。
1小贴士：
黄豆要提前用温水泡开，黄豆多放可好吃啦！
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店铺名? 新一代一路? 希望亲们多多支持
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夏日里的追寻 等级： / 门别币：20第2楼 |
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| 回复：2018-8-5 9:38:47 | ||||
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彭佳 等级： / 门别币：20第1楼 |
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| 回复：2018-8-2 20:16:05 | ||
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