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蛋白和蛋黄哪个更有营养，你一定得知道_卖家电商杂谈_门别网
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天天购物9991 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2018-8-10 9:32:45 查看：803 回复：1
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蛋白和蛋黄哪个更有营养，你一定得知道 |
鸡蛋可以说是很日常的食物了，做法多样还实惠，营养也很高，很多家长都会每天煮一个鸡蛋给家里的孩子吃，但是很多挑食的孩子会觉得蛋黄很腻，选择不吃。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
除了蛋白质以外，鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此，鸡蛋是儿童和青少年生长发育的理想食品，是孕产妇和体弱、贫血者的良好滋补食品。
【只吃蛋白不吃蛋黄】
很多想要补充蛋白质又怕吃蛋黄会胖的人，都会选择只吃蛋白不吃蛋黄，这其实是错误的。蛋黄里的蛋白质比蛋白的含量还要高，而且蛋黄里的氨基酸很容易被人体利用。
【蛋黄脂肪高，不能吃？】
蛋白中几乎不含脂肪，一枚蛋中98%的脂肪都集中在蛋黄中，一枚蛋黄大约含5g的脂肪以及200毫克的胆固醇，但是蛋黄中也含有保护视力的叶黄素和玉米黄素，还能预防慢性疾病。
【一天吃几个比较好】
既然蛋白和蛋黄都好的话，那么一天吃几个才好呢？对于健康的成年人来说，建议每天吃一个完整的鸡蛋，如果喜欢吃鸡蛋，一天两到三个也是可以的。对于有三高的人来说，一天一个鸡蛋也是对身体没有害处的。
鸡蛋虽然很好，但是有两类人是不能吃的，一类是对鸡蛋过敏的人，另一类是胆囊炎患者，这两类人吃了鸡蛋，轻微的会加剧症状，严重的可能会导致生命危险，所以这两类人需要格外慎重。
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小薰love 等级： / 门别币：20第1楼 |
| 回复：2018-8-12 11:34:55 |
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这么简单，是不是也蛮苦力的？~~
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