djqlx 等级： / 门别币：40
	发表：2018-9-6 14:58:39  查看：909  回复：2 次
如何辨别&粮食之母&&-&-藜麦品质的好坏？

一、看外形、看去皮干净程度、看包装

优质藜麦颗粒均匀，质地饱满，色泽光鲜，完整度好，碎粒少，每一颗藜麦籽粒都应该呈
药片形状，中间鼓起的周边围绕着一圈白色的胚芽。
二、闻味道

藜麦虽然算是粮食，其实按照植物属性，它应该归为坚果一类。优质藜麦闻起来应该有淡
淡的青草芳香，而有蒿草味道或者其他杂草味道的藜麦则是品质较差的。

优质藜麦煮熟后也有青草芳香，汤色较清；质量较差的藜麦煮熟后汤色发混，口感发苦。
质量差的藜麦杂质较多，尤其有小石子，吃起来碜牙，在清水中浸泡还会漂浮较多干瘪的
籽粒和草屑等。

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	zhang80534694 等级： / 门别币：20第2楼
	回复：2018-9-6 20:11:27
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	tb_4504190 等级： / 门别币：20第1楼
	回复：2018-9-6 15:03:39
站在巨人的肩膀上成功

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