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哪种食用盐比较好？提味要选这一种_卖家电商杂谈_门别网
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| 发表：2018-12-7 11:19:26 查看：1544 回复：4
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哪种食用盐比较好？提味要选这一种 |
盐这种调味品大家经常接触，可要说出哪种食用盐比较好，可能很多人都说不出来。其实我之前也分不清哪种食用盐比较好，看到超市里那么多牌子的盐，我一般都是哪个便宜挑哪个。直到后来在微信上看了一篇关于盐的科普文章，我才学会挑选盐。秉着雷锋精神，今天我就来给大家说说怎么选盐，哪种食用盐比较好。
我们在盐的包装上经常会看到一个词，叫做“纯度”。一般来说，纯度越高的盐品质越好，价格可能也会相对较高。这个纯度指的是盐中氯化钠的含量，纯度越高代表着这种盐的氯化钠含量越多，杂质也相对较少，对菜肴的味道干扰就比较小。而且食盐中的钠离子与食材中的氨基酸相结合形成谷氨酸钠，起到提味、提鲜的作用。所以，如果大家要选食盐，可以选择纯度高的食盐，提味效果比较好。
另外，我们还会经常看到盐的名称上写着海盐，或者湖盐、井矿盐，这些盐的制作工艺不一样，品质也有差异。市面上常见的几种盐里，井矿盐的品质相对更好一些。因为井矿盐一般含有多种天然矿物元素，且杂质少，氯化钠纯度较高，更适合作为食用盐食用。
知道这两个买盐的判断标准之后，我前段时间在家里附近的超市仔细看了好几个牌子的食用盐，发现雪天这个牌子的盐纯度比较高，包装上写的是纯度高达99.6%。所以我就买了一包雪天的井矿盐回来用。就我用这包雪天盐的体验来说，它确实挺入味的，我用它腌鸡翅感觉又咸又鲜，大家有兴趣也可以试试。
说了这么多，相信大家也都知道哪种食用盐比较好了，那么不妨在买盐的时候活学活用，选择一包纯度较高的井矿盐，给食物提提味吧。
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蛋炒饭 等级： / 门别币：284第4楼 |
| 回复：2018-12-8 18:44:39 |
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顶顶顶顶顶顶顶顶
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duoduo 等级： / 门别币：40第3楼 |
| 回复：2018-12-8 16:11:44 |
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这电商就是一个江湖。
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陶颍 等级： / 门别币：20第2楼 |
| 回复：2018-12-8 12:18:04 |
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收藏了 ， 谢谢分享
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tangyuan0913 等级： / 门别币：40第1楼 |
| 回复：2018-12-7 11:20:51 |
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