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刘德建 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2018-12-19 0:14:33 查看：1443 回复：12 次 | |
小孩吃牛肉会长高吗 |
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小孩吃牛肉能长高吗?每个家长都希望自己的孩子有高高的个子，长得精神又帅气。一 般来说，青少年是增高长高的黄金时期，而在这段年龄之前，供给足够的营养(指儿童生长发育必需的营养素)，可以促进孩子快速增高。所以，趁着孩子还处于 “飙高”时期，赶紧给孩子补补营养吧。孩子吃什么能长高呢?
有助长高的食物
这个世界上还没有一种所谓可以“长高”的完美食品，但有不少有助长高的食品。这些食品就存在于我们的日常饮食中，像鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品、动物内脏以及新鲜水果、蔬菜等均富含蛋白质、矿物质、维生素等，都有利于儿童身高的增长及大脑的发育。
饮食禁忌
◎平时让孩子少吃可乐、果汁、甜点等糖分过多的食品，过多的糖分会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育;
◎盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯;
◎注意加工食品的刺激，如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰淇淋、调味汁等等，这类含有较多高磷类食品添加剂的东西摄入过多，将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外，影响钙的利用、骨骼的发育。
充足营养ABC
A各种营养成分的摄取应该采取在总体上满足一定营养的原则。一种营养素不能代替另一种营养素，各种营养素之间要保持均衡。所以，要注意每天让宝宝摄取各种营养，不能今天有时间或有心情就让宝宝暴饮暴食，明天则为省事随便给宝宝吃清汤寡水。
B合理营养对于烹调也有一定的要求。烹调的原则是少损失营养物质，使营养物质更易让人吸收。一般而言，食物洗净后应立即入锅，暴露在空气中的时间不要太长，煮烧的时间也不要太长;做饭做菜最好采用铁制器具，烹调口味宜清淡。
C推荐三款菜肴，帮助宝宝长高。
·腐衣肉卷
材料：豆腐皮、肉末、姜、葱
调味料：米酒、高汤、糖、盐
做法：1、将葱、姜切成细丝、备用。
2、肉末加入葱、姜、米酒、盐拌均。
3、将调味的肉末以豆腐皮包成条状。
4、将包好的肉卷放入中温油锅炸至外皮呈金黄色，即可捞起备用。
5、另一锅内加入高汤、酱油以及糖做酱汁。
6、放入炸好的肉卷，待酱汁吸收完全即可。
7、上桌前切片方便食用。
特点：香酥的豆皮肉卷不仅含有大量的动物蛋白质，还有植物蛋白质，且口感相当酥脆、可口，是给宝宝补充蛋白质的理想菜肴。
·凉拌海带丝
材料：海带丝、枸杞子、金针菇、嫩姜丝
调味料：香油、麻油、盐
做法：1、海带丝用热水烫过捞出放凉。
2、枸杞子入电锅蒸煮5分钟，金针菇用热水煮软捞出。
3、将所有材料加在一起拌匀，并加入调味料即可。
特点：海带含有丰富的矿物质，凉拌又减少损失营养元素，在渐渐变热的5月，这道菜可是很清新的噢!
·什锦面
材料：肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、蛋白、青菜、红萝卜、拉面、海带、鸡骨头
调味料：沙拉油、盐
做法：1、鸡骨头加入海带共熬高汤。
2、香菇、金针菇、红萝卜切细丝，青菜切段，豆腐切长条，以滚水汆烫。
3、肉末加入蛋白揉成小丸子烫熟。
4、拉面置高汤煮熟，然后加入材料及调味品。
特点：材料众多，包括了肉类、蔬菜、蛋、面粉，营养元素全面，口感也很不错!
饮食也是长高的一个不可忽视的因素，以下食物可以帮助长高：
1、 鱼类：其中沙丁鱼含的蛋白质最为丰富。另外也可以食用鱿鱼、鲍鱼、鲤鱼和含钙、磷比较丰富的鱼松等。
2、 牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等，对增高极为有利。
4、 柑桔类水果：柑桔中含丰富的维生素A、B1、C含量分别是苹果的3倍，每天吃二个新鲜的柑桔类水果，是很好的。
5、 菠菜：菠菜含丰富的维生素，另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。
需要注意的是，上述食物均不可过于单一食用、不可过于超量。
牛奶：对人类来说是营养最全面的食品。牛奶不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸
，还含有很多钙、磷等矿物质。不仅有利于生长发育，特别是对长个最为关键的骨
骼生长有好处。
鱼：是蛋白质的宝库和磷的含量也远远超过肉类。对人体的生长发育和维持身
体的正常活动很有帮助。
菠菜：含有丰富的维生素A和维生素C，含有比圆白菜多3倍、比茄子多17倍的
维生素B1和维生素B2。所以菠菜被誉为维生素的宝库，。除菠
菜外，富含维生素的蔬菜还有生菜、青椒等。另外也可多吃含维生素比较多的油菜、莴苣和辣椒等。
胡萝卜：这是大家公认的红色宝贝。胡萝卜中含有大量的维生素A、B、C等和
烟酸。在孩子的食谱中每天加入胡萝卜100克，会茁壮成长。
橙子：富含维生素A、B、C和钙。每天吃两个橙子对长个很有帮助。
合理的饮食习惯是长高个的秘诀之一
1.细嚼慢咽：即使营养丰富的食物也要细嚼慢咽，否则会给胃增加负担，导致
消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病。更严重的还会出现腹痛、腹泻、呕吐等。
2.适当补钙：钙一般是在血液里，多余的会储藏于骨骼之中，帮助成长，而骨
骼中钙的吸收率很低，也是一个重要的特征。能够帮助提高钙的吸收率的是维生素
D，也多含于动物肝脏和蛋黄中。所以这两样也要尽可能一起吃。为了促进钙的吸
收，还要避免钙制品与碳酸饮料同时饮用。因为碳酸饮料中磷的含量过高，会破坏
钙的吸收。最为合适的比例——2：1(钙：磷)。
3.含盐分高的食品要尽量少吃：各种腌制食品和香肠，以及熏肉等，因为品味
俱佳，孩子们特别喜爱。可是，这些食品当中盐分较高，又是熏制食品，对胃肠黏
膜有较大的刺激性。长期食用不仅容易诱发胃溃疡、胃癌、高血压等。而且由于这
类食品中维生素含量很低，对孩子成长也不利。如果特别想吃，最好和蔬菜沙拉或
牛奶等一起吃。
4.对偏食和零嘴说“NO!”：蔗糖在大肠中会迅速被吸收到血液中，提高血糖
水平，导致生长大量的有机酸，分解骨骼和牙齿当中的钙，由此妨碍骨骼的形成。
另外，糖分在体内还会生长酸性物质，导致滞胀，破坏食欲，不想吃饭。偏食也会
妨碍营养的均衡摄入。
5.饭后休息一小时左右：饭后让大脑和全身都休息一下，对消化系统的正常运
转是很重要的。一般来说，饭后休息一小时左右比较合适。
6.吃饭时少喝水：吃饭时喝很多水会冲淡胃中消化液，妨碍食物的消化吸收。
另外，饭前喝水会降低食欲，所以要尽量避免。汤泡饭容易囫囵吞枣，也是妨碍消
化的一个原因。这不是说吃饭的时候绝对不能喝水，只是说少喝一点为好。饭后喝
适量的蔬菜汤或牛肉汤等，会对长个有帮助。
7.愉快地用餐：吃饭时保持愉快的心情会促进消化液的分泌以及胃肠蠕动。在
愉快的气氛中进食，脑的中枢神经也会变得积极，使得循环系统和其他器官能积极
酚消化系统的功能，有助于食物的消化吸收。
小孩吃牛肉能长高吗?既往研究表明，经常参加体育锻炼的孩子比不参加锻炼的同龄孩子平均高4厘米～8厘米。因此，建议孩子每天户外运动。
什么运动有助于长高呢?首先要根据孩子的性格、体质特点选择孩子喜欢的运动，千万不要强迫孩子做他们不喜欢的运动，否则影响孩子的情绪，对长高不利。在孩子喜欢的基础上，可以根据孩子的年龄及运动发育水平选择跳跃、摸高、慢跑、跳绳、骑车、踢毽子、篮球、排球、芭蕾、伸展体操、游泳和引体向上等运动。这些运动能起到牵拉肌肉和韧带、刺激骺软骨增生的作用，对脊柱和四肢骨骼的增长很有利。但也要注意不能急于求成，因为长期过量超负荷运动会造成软骨损伤、肌肉劳损，反而不利于孩子的正常生长发育。
运动时最好保证孩子的心率达到120～140次/分钟，运动到孩子出汗、发热、面色红润为宜。让孩子多做一些跳跃性运动，促进身高发育。
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