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胭脂米细腻油亮且色泽红润,溢香四座_卖家电商杂谈_门别网
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juanjuanzo20 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2019-1-16 10:54:44 查看：1636 回复：1
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胭脂米细腻油亮且色泽红润,溢香四座 |
胭脂米之所以传奇,更在于它的文化内涵。胭脂米最早见诸于笔端是在康熙时期的《玉田县志》,而真正使他出名的在于文学大家曹雪芹写的《红楼梦》。康熙年间,康熙皇帝策马郊外巡游,突见万项稻田中一片与它外不同,株高早熟,穗红有芒,掐下几粒,搓去薄如蝉翼的稻壳,泽如胭脂的稻米发出沁人清香。康熙旋即令人煮
食此米,熟后的米饭不仅细腻油亮且色泽红润,溢香四座,口感弹软滑嫩,余味无穷,遂将此米带回宫中,封为“御用稻米”,并赏赐给妃子以及众爱卿们共享。一位因不适应北方气候而整日面色恹恹的皇妃,食用该米数日后,竞变得脸色红润,顾盼生姿,素颜朝天亦如胭脂着面。康熙见状,御笔钦此:胭脂米。自此,胭脂米作为 补气养血、平调五脏的滋补佳品 ,名声大噪。康熙六十一年(1722年)冬,已经垂垂老矣的康熙大发童心,得意洋洋地将胭脂稻拿出来显摆。早就垂涎欲滴的朝廷大员实在憋不住了,异口同声地要求皇帝给大家都分上一点尝一尝,最好是给点种子自个儿回家种。康熙皇帝正在兴头上,分给每个大臣两石胭脂稻种子。康雍朝重臣张鹏翮的《张文端公全集》中这样描述:“集畅春苑,谢赐御稻谷种。公同诸大臣具奏恳恩颁给广种,奏旨每人给二石,赴瀛台领讫,具奏谢恩。”
上有好者,下必甚焉。皇室贵胄对胭脂稻的推崇,自然也影响到许多人对它的态度。《红楼梦》有两处提到胭脂米:第五十三回,贾府门下黑山村庄主乌进孝敬献给贾府的红帖上,有“御田胭脂米”一条,只是数目极少,仅有“二石”。可见这种米在当时是个稀罕物,非皇亲国戚不得。第七十五回,书中详细记录荣国府“老祖宗”贾母到宁国府做客,“贾母问有稀饭吃些罢,尤氏早捧过一碗来,说是红稻米粥;贾母接来吃了半碗,便吩咐将这粥送给凤姐儿吃去。”以贾府之富贵,贾母之尊荣,一碗红稻米粥还要分而食之,可见胭脂稻珍罕。
胭脂米细腻油亮且色泽红润,内蕴至醇,珍贵而不可多得。乾隆曾有“十月已获米,可口欲留香”的诗句来赞美胭脂米。清代谢墉在《食味杂咏》写诗赞叹道:“泉溲色发兰苕绿,饭熟香起莲瓣红。人识昆仑在天上,青精不与下方同。”
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huanglinen 等级： / 门别币：20第1楼 |
| 回复：2019-1-16 11:52:13 |
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厉害！！！！！！！
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