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sinaice 等级:1 / 门别币:20
发表:2019-3-24 0:09:54  查看:1295  回复:3
鸭脖受欢迎的起源?有什么好吃的鸭脖子



鸭脖属于高蛋白、低脂肪的食品,具有益气补虚、降血脂等功效。而且卤制的鸭脖香鲜味美、回味十足,让人百吃不厌,所以现在市场上的鸭脖非常受欢迎。鸭脖子也不是所有的都好吃,而哪里有真正好吃的鸭脖子呢?

好吃的鸭脖子真正受欢迎的起源,是在上世纪90年代,在汉口一条狭窄的巷道里,那些散落在民居中的小店里,掀起了一项轰动全国的大事业——鸭脖子。不足一千米的精武路上,密密麻麻的开了几十家鸭脖店,门面的玻璃橱窗里,摆满了几千斤油光锃亮的卤鸭脖。

不宽的街道上人来人往,这条因好吃的鸭脖子而兴的街道,甚至一度成为外地人来汉必打卡的一条美食街。没有几分真功夫,可不敢在精武路上卖鸭脖子,路边多是些开了十几年的老店,每家店的名字也许都差不多,但是绝密配料却也不尽相同,整体的口味以香辣为主,肉质紧实酱香浓郁,连每一寸骨头都卤得酥烂入味。

资深的吃货会选准那些刚出锅的鸭脖,还带点卤汁的余温,不会辣的过分,相反越啃越香。那个时候,鸭脖可以说成了武汉人心中下酒菜的第一名,切上两根捧上一瓶小酒,就是一顿完美的宵夜。

当然,起源地的鸭脖毕竟离的很远,现在很多鸭脖的品牌中,真正好吃的鸭脖子是什么呢?好吃的鸭脖当属绝味鸭脖。

绝味鸭脖的风味有五种,招牌风味,香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼,味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味,醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨,使人垂涎三尺食之不忘。五香风味,浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼,每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味,香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,辣中有鲜、有鸭香,满口留香余味无穷。

所以,根据自己吃过的几种鸭脖来选择好吃的鸭脖子,我会为绝味鸭脖投上一票。而口味的选择是根据我们自己的适合哪种来选择,但是无论哪种口味,味道都是非常让人流连忘返的。



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伪心旅人 等级:1 / 门别币:20第3楼
回复:2019-3-24 16:21:04
回帖奖励 +4分
希望 门别网批论坛越办越好!
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等级:1 / 门别币:20第2楼
回复:2019-3-24 8:50:23
这么吊不错不错
红色之梦 等级:1 / 门别币:20第1楼
回复:2019-3-24 7:54:06
楼主很用心
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