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lengxiang 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-11-8 11:09:47 查看：841 回复：2 次 | |
冯志辉：咖啡排气阀制作手冲咖啡 |
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今天，咖啡排气阀给大家说一说并亲自演示一下，在制作手冲咖啡时，你可能会犯的十个错误以及相对应正确的做法：
1.提前磨好咖啡粉，并将咖啡粉放进冰箱储存。
正确做法：当你需要制作手冲咖啡时才研磨咖啡豆。
2.咖啡粉研磨得太细。
正确做法：把咖啡粉研磨到海盐大小。
3.水温过高。
正确做法：制作手冲咖啡时，水的最佳温度为摄氏88度—摄氏93度。
4.放粉前没湿润滤纸。
正确做法：放粉前润湿一下滤纸来除去滤纸的味道。
5.没把咖啡粉铺平。
正确做法：轻拍过滤壶，使咖啡粉铺平，以便过滤得更充分。
6.水流时大时小。
正确做法：避免手抖，倒水时保证水流平稳。
7.水倒到滤纸上。
正确做法：确保水只倒到咖啡粉上。
8.咖啡粉和水不按照比例。
正确做法：冲泡手冲咖啡的最佳比例是1:13—1:15，你也可以根据自己的口味来调节比例，但避免咖啡过度萃取。
9.一次性把水倒完，咖啡没有闷蒸过程。
正确做法：第一次倒水后，让咖啡闷蒸25秒，再倒第二次水，让咖啡萃取得更加充分。
10.重复使用咖啡粉。
正确做法：咖啡冲泡一次以后，咖啡粉不建议重复冲泡，而是应该把咖啡粉用到其他恰当的地方上发挥其作用。
——沃进
业务联系
公司负责人：冯志辉 电话：0757-29283720，如需购买单向排气阀;咖啡排气阀;发酵饲料袋呼吸阀;排气阀压阀机;发酵饲料袋;咖啡袋，请联系我们佛山市顺德区勒流沃进塑料制品厂
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