日前，广州、青岛等地海关接连打掉多个走私冻品的犯罪团伙。查获的冻牛杂、帝王蟹等货品数以千吨计，估算案值超10亿元。更严峻的是，冻品走私呈现贩售“一条龙”特点。惟有加强监管的无缝对接，方能斩断这条流向百姓餐桌的“污流”。

广州、青岛等地海关破获的案件，是庞大冻品走私犯罪的冰山一角。全国海关打击走私“国门利剑2016”联合专项行动成果显示，今年上半年查获农产品走私犯罪案件372起，其中冻品走私案件133起，查证涉案冻品16万吨，案值巨大。

冻品走私，对于百姓菜篮子安全的威胁绝对不能轻视。因为这些通过非法途径流入国内的冻品，或是长期冷冻的过期肉类，或是未经正规检疫的海鲜产品。在低廉价格的背后，隐藏的是禽流感、口蹄疫、疯牛病、重金属残留超标等致病隐患，给百姓健康带来的危害不容小觑。

值得注意的是，近年来冻品走私虽屡遭执法部门严厉打击，但不仅始终病根难除，甚至还形成境外组织货源、海陆联合贩运入境、境内转销分赃的“一条龙”网络。遏制猖獗的冻品走私犯罪，就需要深刻分析原因、精准对症下药。

冻品走私屡禁不止的背后，既有无良商人面对高额暴利铤而走险，触碰道德与法律的红线；也有少数互联网平台“洗白销货”，协助逃避监管、助纣为虐；更有政府职能部门在履职过程中，存在监管的缝隙与真空，结果让走私冻品有机可乘流向百姓餐桌。

民以食为天，食以洁为先。针对食品安全存在的隐患，惟有用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，形成科学完善的食品药品安全治理体系，才能力保公众“舌尖上的安全”。

维护餐桌的安全防线，少不了广大公众的积极参与。扎紧监管的篱笆，少不了公众、媒体及社会监督的力量。通过畅通举报渠道、形成有奖举报机制等，在日常点滴中发现“狐狸的尾巴”，最终将令冻品走私原形毕露、无处遁形。

筑起捍卫食品安全的铜墙铁壁，更离不开各地各职能部门的尽职尽责与通力协作。必须打破部门间职权壁垒，加强执法信息与线索共享，尤其杜绝只管一摊、推诿扯皮的官僚作风。当务之急，需用最短时间填补监管中存在的真空与缝隙，以监管无死角斩断走私“一条龙”。