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李云涛：常吃这种零食可以预防食道癌_卖家圈子_门别论坛
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| 发表：2016-11-18 1:43:56 查看：603 回复：2
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李云涛：常吃这种零食可以预防食道癌 |
新人报道/李云涛：常吃这种零食可以预防食道癌
冻干草莓是采用优质新鲜草莓经过真空冷冻干燥工艺加工而成,不但口味独特，还有减低食道癌的食疗功效。
美国研究人员公布的一项最新研究成果显示，常吃冻干草莓可降低患食道癌的风险。
这项研究由美国俄亥俄州立大学的研究人员完成，研究主要针对食管鳞状细胞癌，因为全球95%的食道癌患者得的是这种癌症。在持续6个月的研究时间里，研究人员让36名志愿者每天食用60克冻干草莓，并记录每天的饮食情况。这些志愿者均被认为是食道癌的潜在患者，因为他们的食道都出现了癌前病变。
在研究实施之前和结束之后，研究人员分两次对志愿者的食道做了切片活检。在研究结束后的检查中，有29名志愿者的食道组织癌前病变出现了减轻的迹象。
研究人员解释说，草莓中富含一种抗氧化成分，这种成分可抑制食道癌的癌前病变。他们强调说，冻干草莓预防食道癌的效果尤其明显，因为草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。
研究人员此前在对实验鼠的研究中也发现，冻干草莓可遏制实验鼠食道肿瘤的发展。他们计划进一步扩大研究范围，以确定研究成果的正确性。
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