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王振威：怎么做鱼胶营养才不会流失！_卖家圈子_门别论坛
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| 发表：2016-11-18 12:26:47 查看：1664 回复：2
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王振威：怎么做鱼胶营养才不会流失！ |
医药保养/王振威：怎么做鱼胶营养才不会流失！
虽然网上有很多鱼胶做法教程，但是关于鱼胶的吃法，小编推荐的是清炖，这样营养基本不会流失。
有许多人习惯在做鱼胶之前用水浸泡，泡软了再进行炖煮。其实鱼胶尽可能不要用水泡，泡久了会流失一部分的胶质，这样就不是很划算的。
建议如果是个头相对较大的鱼胶可拿去给药店让切下，切完后洗下就可以炖，不用炖太长时间，一般看鱼胶的种类和你切的大小,都是2-4个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃了。
也可以加入一些辅料去腥，比红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味。
建议晚上或者早上吃，小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水。
其实空腹吃效果最佳，最容易吸收，但是最好避免晚上太晚空腹吃哦。
鱼胶的吃法还有很多，不过比起清炖做法，营养价值和吸收各方面就要差一些。
注意：感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶。
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王振威：怎么做鱼胶营养才不会流
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