温度：

温度是孵化所需要的首要条件，

只有在适当温度下胚胎才能进行正常

的物质代谢和生长发育，孵化期温度要求相对稳定，其变化范围允许在

0.5

℃，

孵化场所要求温度均匀，

否则很难孵出好的成绩。

孵化温度根据胚胎发育的情况

采取前期高，中期平，后期略低，出雏期稍高的施温方法。温度分别是：入孵前

种蛋预热

6

～

8

小时，

蛋温在

36

℃～

38

℃；

1

～

7

天，

38.8

℃～

39.2

℃，

8

～

14

天，

38.5

℃～

38.8

℃，

15

～

20

天，

38

℃～

38.5

℃，

21

～

24

天，

38.5

℃～

39

℃，如此用

温，胚胎发育正常，尿囊于

14

～

15

天在小头合拢，把蛋白全部包住，保证胚胎

20

～

21

天充分利用蛋白，故可提高山鸡蛋孵化率。

四、

湿度：

湿度也是山鸡蛋孵化期的重要条件，

若湿度不足，

则会引起胚胎粘壳，

出雏困难或孵出的鸡体重轻，雏鸡两脚鳞片粗糙、干枯，若湿度过高，孵出的雏

鸡虽较重，

但雏鸡的蛋黄吸收不良，

腹部大，

体质差、

易死亡，

致使成活率下降。

孵化期山鸡蛋的湿度以两头高，中间平为佳，前期湿度高，可使种蛋受热良好、

均匀，

中期平，

有利于胚胎的新陈代谢，

到了后期出雏期提高湿度是为了消散过

多的生理热，使蛋壳结构疏松，便于啄壳出雏，前期湿度为

60%

～

65%

，中期

为

55%

～

60%

，后期为

60%

～

68%

，出雏期

70%

～

75%

。