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刘文静197798 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-11-26 11:50:08 查看：364 回复：2 次 | |
黄庆生之什么样的餐厅适合用自助点餐机 |
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现如今，自助点餐机开始流行于餐饮业，很多餐饮企业对引进自助点餐机亦蠢蠢欲动，早了怕吃到的不是螃蟹，迟了又怕错过了商机。
那么，是否是所有的企业都适合引进自助点餐机？引进自助点餐机能给企业带来什么样的效益？
客流量大的餐饮企业
为什么说客流量大的餐饮企业适合使用自助点餐机呢？并非是因为它资金够强大，所以购置起“家具”不用愁，而是，这样的企业更需要合理的人员安排。大型的餐饮业，它已经拥有自己的口碑，门店也大多安置在人流量密集的地方，这样的店铺曝光率是它的优势。
但是，拥有了足够的曝光量，客流量也来了，怎样才更好的安排顾客点餐？店内服务员需要多少才能忙的过来？怎样才能提升顾客的体验？
聪明的商家都不会盲目的增加店内的服务员，用餐高峰期需要人手，但是闲时就拍苍蝇了。人工成本太高昂。但是不招多点服务员，点餐忙不过来，用餐顾客体验不好，客流量白白流失。那么，怎么样才能同时提升顾客的体验，又能合理安排人力物力呢？
自助点餐机就是很好的帮手了。往店里挂上几台自助点餐机，顾客无需排长队点餐，店内无需收银员收银。节省了人力，提升了效率，只要一个服务员两个月的薪水，就可以为企业节省掉几年好几个服务员的支出。
全国连锁型企业
对于连锁型餐饮企业，为什么小编觉得它适合使用自助点餐机呢？因为，这样的企业，更需要及时的资金跟踪。作为企业的负责人，你无法现场掌控门店的日常运营情况，对于收益，又或者说是门店的负责人，同样无法起到及时的考核作用。
自助点餐机相当于安装在门店里的监视神，实时监视各门店的运作情况。帮助店铺合理安排配菜样式。
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