一、园地选择

　　1、坡向：一般选择东南、南向和东向。

　　2、坡度：15度以下最理想，不宜超过20度。

　　3、土壤：土层深度1米以上，植被茂密，有机质含量高，表土肥沃、疏松、排水良好。

　　4、水源：选择有水源或可机械提水灌溉的园地。

　　二、建园标准

　　开好等高梯田是山地建园不可缺少的工作，必须高标准、严要求。

　　（一）开等高梯田

　　等高梯田的建设，必须先测等高线，台面宽至少3米。做成外高内低（坡度约5度）台面。梯壁（土壁）斜度60～70度，开好宽、深30厘米的壁沟，梯埂宽30厘米，高10厘米。尽量表土先回穴，表层土不能用来砌梯壁。

　　若财力、物力有限或时间来不及，也可逐年修建等高梯田。可采用两种方法。其一，等高线测定后，可先开好1／2的台面，待挖穴后利用未开的表土层进行回穴，剩下的台面在以后管理过程式中逐年完善。其二，坡度较大的坡地，第一年可采用鱼鳞坑等高种植，第二、三年再逐步完善平台。

　　（二）挖栽植穴或条沟

　　定栽植点：在栽植层上打下小木桩或挖个小坑做标记。

　　种植穴：要求达到深0.8米，长宽1米；条沟也必须深0.8米、宽1米。

　　（三）选好苗木

　　选无检疫性病虫害，生长健壮、根系发达，无失水现象的优质苗木，苗木上的叶片浓绿完整，有光泽。

　　（四）常规种植密度

　　1、桃、李、奈、枇杷、番石榴亩栽40株，株行距约4×4米或3.5×4.5米。

　　2、柚、柿、梨、板粟亩栽25株，株行距5×5米或4×6米。

　　3、梅：亩栽30株，株行距4×5米或3.5×6米。

　　4、脐橙、芦柑、密柑、亩栽56株，株行距4×3米。

　　5、金柑：亩栽80株，株行距2.7×3米。

　　6、葡萄：生长中庸的品种，行株距：2.5×1～1.5米，亩栽170～250株。生长旺盛的品种，行株距3×1～1.5米，亩栽150～220株。

　　(五)做好回穴工作

　　1、定植穴挖好后，必须准备充足的改土材料和基肥。一般每穴用稻草或绿肥（干）10～15公斤，石灰1～1.5公斤，饼肥1.5～2.5公斤，磷肥（过磷酸钙等）1公斤，有机肥（厩肥、土杂肥等）50～100公斤，应利用肥沃的土、杂草、火烧土等回穴。

　　2、回穴方法：铺一层厚约25厘米的稻草，撒上0.25公斤石灰，回一层25厘米表土，注意踏紧稻草。重复2～3次，填满3/4穴后，将土与肥料充分拌和，培成高出30～40厘米的“馒头”形土堆。

　　三、栽植技术

　　1、苗木种植前，应重新沾浓稠的黄泥浆，在种植土堆的正中间，挖稍大于根系的坑，坑的大小应能使苗木根系舒展自然。

　　2、苗木要栽植端正，栽植时边填土边摇动苗木，在未踏实前轻提一下苗木，使根系舒展，保持自然生长状态。栽植时不能埋住嫁接口，应使根系与土层密接。

　　3、以树干为中心，做成中间稍低，外围稍高的树盘，以利于浇水。

　　4、灌足定根水，每株灌一桶（约15～20公斤），种植时即使下雨或土壤很湿也必须浇足定根水。然后表面复以松土防蒸发，并盖上稻草或地膜等覆盖物。定植后半个月内应经常浇水，保持土壤湿润，直到成活。

　　5、种植后设立支柱，保护苗木，防风左右摇动，可采用8字形缚绑法，以免支柱擦伤苗干。