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肖丽花之便利店收银台的发展_卖家圈子_门别论坛
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张杰 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-12-6 12:19:21 查看：1138 回复：2
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肖丽花之便利店收银台的发展 |
市场营销/肖丽花：便利店收银台的发展
随着社会的不断发展，便利店行业也发展迅速，商超货架的发展越来越往快捷便利的放心靠拢，其中变化最大的就是便利店收银台了。如果经常去便利店购物的朋友，那肯定就会发现，随着便利店的扩大，收银台的长度越来越长了，收银台的功能不仅仅局限于收银了，还配备了专门的熟食设备。那么便利店收银台变长的原因是什么呢?下面【时尚货架】小编就为大家来解答!
便利店收银台
便利店逐渐重视生鲜蔬果的市场
随着便利店的更新换代，第三代便利店更重视鲜食市场的争夺。鲜食一直是小而精的便利店努力打造的赢利点。【时尚货架】服务过的客户之一，华润万家旗下的Vango便利店就在今年夏天推出了凉面、卤味等夏季菜单，老牌可的便利也开始迎合年轻人的市场，卖起了心形的关东煮。罗森只要一推出新甜品就能引起网友热议，除了很有口碑的香蕉蛋糕，还有新上市的酸奶慕斯。所以，便利店的收银台为什么要变得更长，甚至要有操作台呢，因为你需要很多的食品加工设备摆放，一般50平方的便利店收银台的长度应该在5米左右，这样就需要大约10节600长度的便利店收银台组合。
便利店货架上的商品越来越呈现出多元化，多样化的趋势!
传统的便利店以零售日用便利商品为主，客源主要为社区周边，消费对象单一，很多人对于经营便利店的理解都停留在进货卖货，收银找钱的层面上。所以，收银台对于便利店来说，并不是特别重要，甚至连收款机都不需要，摆个台面就可以了。便利店刚刚兴起的时候，很长一段时间内，上货卖货，坐在收银台前就可以轻松赚钱了。这也是近些年，外国便利店和经营较好的连锁企业发展壮大后，很多社区店、居民区超市在竞争日益激烈的当下，没办法更好的转型的原因。而现在恰恰是零售行业转型的时期。
所谓便利店，就是与人便利，只有做到真正便利才能服务更多的消费者
便利店作为对大型超市、卖场的一种补充，以即时消费、小容量、应急性为主，八成的顾客是目的性购买。现在，很多的便利店已经基本升级到了第三代便利店，收银台摆设的外卖和餐饮食品，很多店面增加了便利餐厅的功能。接下来，便利店还将发展成便利社区服务中心。未来便利店将会从单纯的商圈店逐渐向包含社区功能的混合型店转型，这是一个趋势。
【深圳时尚货架】作为国内老牌便利店货架生产厂家，致力于为广大店主打造更合适的便利店卖场，便利店收银台不仅仅是便利店的最重要组成部分，更是卖场的门面，好的便利店收银台将为您带来更好的销售额。时尚货架官方网站：www.szshishang.com
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