鱼大头鱼粉店的老板是衡阳人，之前是一个外科医生，从小喜欢吃鱼粉，工作退休后便想搞点副业。觉得早餐市场是一个很好的项目，便打算自己开个鱼粉店。因为之前职业的缘由，对卫生这方面特别的讲究，而早餐是人人都要吃的，健康卫生也同样重要。可他发现市场上的米粉普遍是添加明矾、甲醛、矿物油等化学添加剂的，吃后对人体的健康并不好；另外米粉种类目也很单一，只有白色的大米米粉，没有什么新意！便想着如果自己店里的米粉营养又健康，品质独特口感又好的话，那么生意想不好都难呀！

他便沉下心来想出路，上网搜索米粉制作方法、市场了解米粉行情，一天不经意间看电视看到CCTV10《我爱发明-进击的达人程江凌》的一个节目，说一个女士因痛心现社会黑心米粉的问题自己特意研发了一款一步成型米粉机，不需要任何添加剂，直接投入大米，10秒出粉并且还可以生产五颜六色不同口味的五谷健康米粉，心喜不已!!!这不正是自己一直苦苦寻找的吗？如果自己也拥有了一台这样的自动化米粉机，那么就完全解决了米粉的源头问题，不仅和普通的米粉店不同而且更有竞争力啊！没有任何迟疑，便直接来到粉师傅公司考察。

从做工、材质、功能、售后、使用方法等方方面面进行了全面的了解，觉得确实不错！不过问了价格既然比其他的米粉机贵了不少，心里犹豫了要不要买：虽然知道一分钱一分货，质量好确实会省一大笔麻烦，可还是想再看看其他厂家的米粉机。便马不停息的去了不少同行米粉机厂家考察，可发现其他家的米粉机虽然便宜可都是需要添加剂才行，难怪这么便宜！不再迟疑，立马订购了粉师傅一步成型米粉机！

接着便直接投入自己的店里开始使用，每天分不同种类的米粉：玉米粉、蔬菜粉、大米粉、绿豆粉等各种口味现场生产，让来店的客户直接看到米粉生产全程。再配上衡阳鲜嫩的鱼肉鲜汤，来吃的朋友吃后都赞不绝口，直说：“米粉好吃！”口味好，又健康让人放心，附近的客户吃了都会继续来吃，随之又会推荐给其他朋友们来吃，生意逐渐变的越来越好！看看店里现场

“感谢有缘相逢粉师傅米粉机，不仅让我赚到钱，更让我觉得有意义---因为可以让越来越多的人吃上无任何添加剂的五谷营养健康米粉也是件行善的事！”鱼大头感慨的说道！

是的，粉师傅专注、专业，立志让所有的中国人都吃上健康米粉！