瞿静 等级： / 门别币：20
	发表：2016-12-16 21:54:38  查看：2142  回复：2 次
蔡尔萍之牛轧糖的特点

牛轧糖的最终品质特点有韧性、脆性和砂性三种类型。加工脆性和砂性糖料的制作方法与韧性牛轧糖基本相同；对于砂性牛轧糖，可可粉与糖粉应与溶化的硬脂一起加入。砂性牛轧糖，采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成，甜而不腻。

江西老蔡糖果有限公司纯手工打造的中式牛轧糖，拒绝使用对人体有害的明胶，秉承良心做企业的信念，造出每一颗好糖。欢迎来电咨询：0791-87369732

业务联系
公司负责人：蔡尔萍 电话：0791-86501982，如需购买巧克力系列;奶糖系列;酥糖系列;太妃糖系列;QQ糖系列;棒棒糖系列;软糖系列;水果糖系列，请联系我们江西省老蔡糖果有限公司

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