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魏建辉1 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-12-24 8:23:41 查看：720 回复：2 次 | |
婚庆用酒的选择 张妮 |
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在选购婚庆用酒之前，品酒很重要，品酒五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。
（一）颜色
想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
（二）摇晃
为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内。我不确定你准确好了没有，不过我可以很直接地告诉您：摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。
（三）闻酒。现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的 NOSE ， "NOSE" 为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。精确地指出酒的 NOSE 其后意义是让您能辨认出酒某些特性。
（四）品尝
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。
（五）回味
当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。是清淡，中度浓郁，还是浓郁；酸度如何，极少，正好，或太酸；余味持续多久；最重要是您喜不喜欢这瓶酒，还有价钱是否值得。
业务联系
公司负责人：张妮 电话：-，如需购买陕西西凤酒;45度西凤酒;52度西凤酒;西凤年份封藏酒;西凤御宴酒;老西凤酒;西凤名酿酒;西凤酒国花瓷;西凤老窖酒;西凤陈酒;泸州老窖酒;四川红高粱酒;长安老窖酒;二锅头酒;老村长酒;太白老窖酒;西凤国雅酒;西凤酒浓香型;西凤酒凤香型;浸泡专用酒，请联系我们西安市莲湖区荣达酒业经销部
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