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玲子是阳光 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-12-24 12:14:24 查看：892 回复：2 次 | |
让我们一起来学习怎么把米饭做的好吃 |
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一粒小小的白米，其实大有学问。有的入口绵软，有的嚼劲刚强；有的干爽成粒，有的黏软香糯。
想吃到一碗香甜美味的米饭，首先的要学会煮饭：
一、米的选择：
取适量的米倒入锅中。喜欢软糯口感的小伙伴可以适当加入一些糯米，崇尚健康的小伙伴可以放点杂粮或者豆类。
二、淘米：
将水倒入锅中，淘洗后加入清水重复一遍。注意不要用流水淘米，因为用流水冲洗容易让水溶性的营养素流失。也不要淘洗次数太多，同样会流失营养素。
三、加水：
米和水的比例一般为1:1.2,也就是水高出米2-4厘米。用手指量一般是水高出米一截小手指。喜欢软一点口感的可适当多加一点水调节。煮饭之前可以将米浸泡1小时使米粒充分吸收水分，这样煮出来的米饭粒粒饱满。尤其是加了杂粮和豆类的米，可以按食材适当延长浸泡的时间。
四、加油：
淋一勺植物油可以使米饭更有光泽，晶莹剔透。
五、煮饭后多焖一会儿：
别马上开锅盖。用电饭锅的小伙伴可以用保温功能。
最重要的是，你应该选择一款高端大气的电压力锅！
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