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寒冬捧一杯热酒暖手又暖心_卖家圈子_门别论坛
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zxm鱼雨 等级： / 门别币：20 |
| 发表：2016-12-26 14:54:29 查看：954 回复：2
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寒冬捧一杯热酒暖手又暖心 |
批发大本营/张振勇：寒冬捧一杯热酒 暖手又暖心
冬天是真的来了。晚上在家裹着毯子蜷坐在沙发上，总会想：如果此刻有杯酒就好了。蒸腾的热气带走了一些灼舌的酒精，也带走了正经酒桌上的颇有疏离感的晦涩礼节。只要斟上一大杯热红酒，捧在手心就是一场暖冬。
摒弃了高冷剔透的水晶杯，热红酒应该是唯一与马克杯相称的葡萄酒了，它在欧洲深受喜爱，不仅仅是因为它能在冬夜温暖冰冷木讷的手指，还能用微微蒸腾的酒香、果香、香料香烘托出冬日幸福的暖意。
其实这杯暖暖的冬日热饮已经有几千年的历史了，在公元前三百年，埃及艳后就视热红酒为不老神药。而后的希腊、罗马，都有关于热红酒的记载。在中世纪的欧洲，热红酒的佐料可谓五花八门，甚至连松香、香菜这样的香料都拈来即用，想想实在可怕……
当然，古代热红酒的价值往往在于药用，而今，热红酒已经成了欧洲大陆冬日的一大传统，成为热饮的代名词，甚至连星巴克都会在每年冬季推出热红酒饮品。不需要用好酒，一瓶最最便宜普通的葡萄酒、两根肉桂、几粒丁香，再来一个橙子或柠檬，小火煮一刻钟便是冬日的绝配。
欧洲大陆广袤纵横，因此，热红酒这样的传统饮品也因地制宜，各显风土本色。在葡萄牙，热红酒的原料通常会用到波特酒或马德拉葡萄酒；在西班牙，香草豆荚和肉豆蔻则是必备的原料；在德国，会用到八角和小豆蔻；在北欧，人们为了抵御寒冷，热红酒往往会使用大量白兰地、波特酒这样酒精度更高的酒，同时香料的用量也会成倍地提高；在法国，人们通常会在煮好的酒里加入更烈的白兰地，用以弥补因为蒸腾而损失殆尽的酒精……
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快了年华 等级： / 门别币：123第1楼 |
热酒 暖手又暖心
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admin 等级： / 门别币：3322第2楼 |
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寒冬捧一杯热酒暖手又暖心
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