制作一件完整精美的石雕，选料至关重要。不同的材料要用不同的雕刻技法。建筑装饰石雕的选材，不仅要注重美观，还要充分考虑它在建筑中的使用位置，也就是说要重视其实用功能。我国石雕工艺发达的地区往往也是出产优质石材的地区。据刘大可在《中国古建筑瓦石营法》里介绍，我国石雕工艺所用的石材主要有以下几种。

一．汉白玉：根据不同的质感，汉白玉石料又被细分为“水白”、“旱白”、“雪花白”、“青白”四种。汉白玉具有洁白晶莹的质感，质地较软，石文细，宜于雕刻，多应用于宫殿建筑装饰雕刻。如北京故宫内影壁、石栏杆、石狮子、须弥座等，大多用汉白玉石料雕刻而成，给人以素雅大气的感觉。

二．青白石：青白石的种类较多，同为青白石，由于颜色和花纹相差很大，又分为青石、白石、青石白喳、砖喳石、豆瓣绿、艾叶青等。青白石质地较硬，质感细腻，不易化，多用于宫殿建筑及带雕刻的石活。

三．花岗石：花岗岩种类很多，因产地和质感不同，有很多名称，主要有麻石、金山石和焦山石。北方出产的花岗石多称为豆渣石或虎皮石。其中呈褐色的多称为虎皮石，其

余的统称为豆渣石。花岗岩质地坚硬，不易风化，适于做台基、阶条石、地面等，但石纹粗糙，不易精雕细镂。